Se reposer et savourer
À madrid, le mot d’ordre est se relaxer ! Vous trouverez les autochtones réunis dans les cafés et bars de la ville, à discuter en buvant leur vin si apprécié, qui ici est traité avec respect. Profitez des places pour vous poser et savourer les typiques tapas.
Vous ne pouvez pas quitter Madrid sans goûter les plats traditionnels : le Cocido Madrileño, un plat composé d’un bouillon de Fideos (une sorte de vermicelles de blé) et des pois chiches avec des légumes et de la viande de porc, ainsi que les Callos, tripes de vache ou de mouton servies avec de la saucisse, du jambon et autres spécialités, tout cela dans un typique plat en terre.
Pour le petit-déjeuner, régalez-vous avec un merveilleux chocolat chaud accompagné par des churros et, dans la journée, grignotez le fameux jambon accompagné de pain.